Рецепты коктейлей с абсентом в домашних условиях
Абсент - очень крепкий алкогольный напиток. Он может содержать в себе до 85% спирта. В переводе с французского языка слово абсент означает «полынь», а так как основа его состоит из концентрата полыни горькой, становится понятным почему этот напиток так назвали.
У этого алкогольного напитка обширная цветовая гамма: от прозрачного, до изумрудного. Цвет зависит от наименования и количества трав добавленных в него. Этими травами могут быть: аир, мелисса, фенхель и др.
Как пить абсент
На вкус абсент очень горький, поэтому пить его в чистом виде не очень приятное занятие. Употреблять напиток принято с водой и сахаром, процесс этот выглядит таким образом: налив в стакан определенное количество абсента положите кусочек сахара на специальную перфорированную ложечку (ложечка с дырочками) и лейте на него тоненькой струйкой ледяную воду.
Струйкой воды вы растворяете сахар и разбавляете напиток до нужной вам крепости. Во время этого процесса, происходит высвобождение эфирных масел, в результате чего напиток приобретает мутный оттенок и необычный аромат.
Коктейли на основе абсента очень разнообразны и пользуются огромной популярностью. Если вы заинтересовались таким типом напитков, то на этой странице вы можете ознакомиться с рецептами приготовления некоторых из них.
