Коктейль Шипение моря

Состав продуктов:

сельтерской воды - по своему вкусу,
белок яичный - 1 шт.
сахара - 1 чайн. лож.
абсента - 45 мл.
половинка лимона.

Способ приготовления:

1. На дно посуды положите лед и налейте абсент.

2. Добавьте к нему яичный белок и сахар.

3. Выдавите сок из половинки лимона и долейте сельтерской водой.

4. Все ингредиенты перемешайте, процедите в стакан хайбол и подавайте.