Коктейли на основе кофе > Коктейль Полярная звезда

Состав продуктов:

100 мл сливок,
40 мл черного кофе с сахаром,
1 яичный белок,
1 столовую ложку сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Подготовьте бокал, украсив его края сахарным «инеем».

2. Охлажденные сливки и холодный кофе поместите в миксер.

3. Смешайте их, взбейте и перелейте получившуюся смесь в бокал.

4. Сверху положите отдельно взбитый белок.

5. Коктейль Полярная звезда готов.