Рецепты фруктовых напитков > Напиток из шиповника

Состав продуктов:

На 1 л продукта:
сушенного шиповника - целых плодов 100 г, половинок 50 г.
воды - 1 л,
сахара - пол стакана.

Способ приготовления:

1. Целые плоды шиповника поместите в кастрюльку, залейте кипятком и накрыв крышкой варите на слабом огне 5-10 минут.

2. Потом, снимите кастрюльку с плиты и дайте содержимому настояться 8-10 часов.

3. Готовый настой процедите, высыпьте в него сахар, доведите до кипения и охладите.

4. Если вы готовите напиток шиповника из половинок плодов, то их нужно сначала измельчить в ступке а затем, поместив в кастрюльку, залить кипятком и накрыв крышкой поварить 5-10 минут.

5. Затем, в течении 2-3 часов дайте отвару настояться, после чего процедите его, всыпьте сахар и довев настой до кипения, охладите.

6. Напиток из шиповника готов.