Рецепты соков > Тыквенный сок «Витаминка»

Тыквенный сок Витаминка рецепт

Состав продуктов:

На 1 кг очищенной тыквы:
воды - 1,5 л.
сахар - по своему вкусу,
сока лимонного - по своему вкусу,
сливок - сколько нужно,
орех мускатный (молотый) - по желанию.

Способ приготовления:

Очистите тыкву от кожуры и порежьте ее мякоть на кусочки помельче. Кусочки тыквы поместите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на плиту и варите до помягчения. Затем, взбейте все до получения однородной консистенции погружным блендером, либо протрите сквозь сито.

В получившуюся массу добавьте сахар, лимонный сок и при желании молотый мускатный орех. Доведите все это опять до кипения и охладите. Охлажденный тыквенный сок «Витаминка» разлейте в стаканы, добавьте в каждый из них понемногу сливок и подавайте.