Горячий пунш рецепт

Горячий пунш

Состав продуктов:

крепко заваренного чая - 1 литр,
сахара-песка - 300 гр.
рома - полстакана,
ванильного сахара - 1 пакетик,
лимон - 1 шт.
яичных желтков - 5 шт.

Способ приготовления:

Порежьте лимон на мелкие кусочки и удалите косточки. Заварите в кастрюльке крепкий чай, положите в него кусочки цитруса и высыпьте пакетик ванильного сахара. Накройте крышкой, доведите содержимое до кипения и процедите. Разотрите яичные желтки с сахаром и добавив их в кастрюльку, перемешайте.

Затем, поставьте ее на паровую баню и периодически помешивая варите, пока масса не загустеет. После, уберите ее с огня и продолжая помешивать влейте ром. Готовый пунш подавайте горячим.