Рецепты овощных напитков > Напиток из свекольного кваса, соленых огурцов и яиц
Напиток из свекольного кваса, соленых огурцов и яиц
Состав продуктов:
кваса свекольного - 1 литр,
огурцов соленых средней величины - 2 шт.
желтка - 2 шт.
масла растительного - 1 ст. ложка,
соль, сахар - по своему вкусу,
мелко нарезанная зелень лука.
Способ приготовления:
Очистите соленые огурцы от кожицы, мелко нарубите или натрите на мелкой терке. Сырые куриные желтки размешайте с растительным маслом. Натертые соленые огурцы и желтки добавьте в свекольный квас.
Полученную массу перемешайте в смесители или взбейте венчиком а потом приправьте по своему вкусу сахаром и солью. Перед тем, как подавать, добавьте в напиток мелко нарезанную зелень лука.
При желании, при приготовлении напитка, соленые огурцы можно заменить свежими.
Другие рецепты овощных напитков