Как варить компот > Компот из ревеня

Компот из ревеня рецепт

Состав продуктов:

ревеня (черешков) - 200 гр.
сахара - 150 гр.
воды - 4 стакана,
цедры лимона - 8 гр.

Способ приготовления:

Стебли тщательно промойте в подогретой воде а затем, при помощи ножа срежьте кожицу с его утолщенных концов. Подготовленные стебли нарежьте кусочками по 2-3 см длиной и положив их в посуду, залейте холодной водой. Пусть они там побудут минут пятнадцать.

Тем временем, из воды и сахара сварите сахарный сироп, выньте из воды подготовленный к этому времени ревень и погрузите в кипящий сироп. Добавьте в кастрюлю с ревенем цедру лимона и варите еще минут 10-15. Охладите приготовленный компот и насладитесь этим освежающим, утоляющим жажду напитком.