Рецепты и состав коктейлей с ромом в домашних условиях
Ром, это крепкий спиртной напиток. Содержание спирта в роме достигает 45%, и он отличается своеобразным вкусом. Ром изготовляют из мелассы или патоки, которые получают путем переработки сахарного тростника.
Ром, так же как и коньяк, выдерживают в дубовых бочках, древесина которых обладая дубильными и красящими веществами, придает этому напитку обжигающий вкус и золотистый оттенок.
Ром является не только одним из самых популярных напитков как таковых, но и не менее популярным ингредиентом для приготовления многих известных коктейлей, основой которых он является.
На этой странице вы можете рассмотреть несколько рецептов коктейлей на основе рома и попробовать их приготовить. Надеюсь, что некоторые из них вам придутся по душе.
Чтобы приготовление коктейлей с ромом обходились дешевле, воспользуйтесь этим рецептом.
Рецепт приготовления рома в домашних условиях.
Состав продуктов:
водки - 1 л
сахара - 200 г
воды - 500 мл
ромовой эссенции - 50 мл
ванильной и ананасовой эссенции - по 10 мл
сахара жженого - 4 ч. лож.
Способ приготовления:
Налейте в кастрюльку воду и высыпьте в нее сахар. Поставьте ее на плиту и постоянно помешивая (что бы полностью растворить сахар) вскипятите содержимое. После этого, снимите кастрюльку с плиты и растворите в ней (в сахарном сиропе) предварительно приготовленный жженый сахар.
Пока сироп будет остывать, в отдельной посуде смешайте водку с выше перечисленными эссенциями. Потом, в остывший до комнатной температура сироп влейте водку смешанную с эссенциями и хорошенько все перемешайте.
Приготовленный таким образом домашний ром, разлейте в бутылки и тщательно их укупорив, поместите на хранение (на месяц) в сухое темное место.
По прошествии этого времени, настой профильтруйте через сложенную в несколько слоев марлю. Ваш домашний ром готов. Такой ром можно пить как в чистом виде, так и в коктейлях в состав которых он будет входить.
Вполне естественно, что некоторые из эссенций могут отсутствовать на вашей кухне, но за окном сейчас не перестроечные времена и все эти вещи вы сможете спокойно приобрести в соответствующем магазине.
